氯化钙厂家供应-朔州氯化钙厂家-晋中鑫顺源化工

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氯化钙溶液能---肌动蛋白单体发生聚合，且肌动蛋白单体开始发生聚合的临界浓度与氯化钙溶液的浓度呈反曲函数关系。肌动蛋白受---聚合的具体机理与钙离子和蛋白多个特定部位的结合有关。用量用法：将5%氯化钙液10－20ml，以25%---液稀释1倍后缓慢静注。

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氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。